記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）   出版者・発行元：一般社団法人 日本科学教育学会  

「健康食品」の利用頻度は非常に高い反面、健康の増進や疾患の予防を謳いながら実体 のない食品は多く、その宣伝・広告も身の回りにあふれている。これらは、医療関係者 にも少なからず影響しているのではないかと考えられる。そこで、市民と医療従事者をともに対象にして、健康食品の摂取や疑似科学の浸透程度について調査した。一般市民同様に医療従事者も高い割合で健康食品を摂取していたが、その一方で許認可に関する規則について正しい知識は普及していない。疑似科学的な宣伝は広く浸透しており、一部の内容では一般市民の認識と医療従事者の認識に大きな違いは見られなかった。

DOI： 10.14935/jssep.42.0_337

CiNii Research

記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）   出版者・発行元：一般社団法人 日本科学教育学会  

<p>健康の増進や疾患の予防を謳いながらその実体のない商品、とりわけ食品は多く、その宣伝・広告はメディアで広く流布されている。これらは、医療関係者や医療従事者の教育課程にも少なからず影響しているのではないかと考えられる。そこで、医療従事者養成校の学生を対象にして、疑似科学がどの程度浸透しているかを調査するとともに、入学以降の教育によってどのように変化していくかを検討した。その結果，入学時において疑似科学的な宣伝の影響は大きく、その一部は上級生においても変化していなかった。しかし、学年進行に伴って正しい認識に到達している部分も認められ、教育の重要性が示唆された。</p>

DOI： 10.14935/jssep.41.0_247

CiNii Research

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

DOI： 10.1186/1756-6614-4-10

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

Obesity is a serious international health problem that increases the risk of several diet-related chronic diseases. The genetic factors predisposing to obesity are little understood. Rcan2 was originally identified as a thyroid hormone-responsive gene. In the mouse, two splicing variants that harbor distinct tissue-specific expression patterns have been identified: Rcan2-3 is expressed predominately in the brain, whereas Rcan2-1 is expressed in the brain and other tissues such as the heart and skeletal muscle. Here, we show that Rcan2 plays an important role in the development of age- and diet-induced obesity. We found that although the loss of Rcan2 function in mice slowed growth in the first few weeks after birth, it also significantly ameliorated age- and diet-induced obesity in the mice by causing a reduction in food intake rather than increased energy expenditure. Rcan2 expression was most prominent in the ventromedial, dorsomedial and paraventricular hypothalamic nuclei governing energy balance. Fasting and refeeding experiment showed that only Rcan2-3 mRNA expression is up-regulated in the hypothalamus by fasting, and loss of Rcan2 significantly attenuates the hyperphagic response to starvation. Using double-mutant (Lep(ob/ob) Rcan2(-/-)) mice, we were also able to demonstrate that Rcan2 and leptin regulate body weight through different pathways. Our findings indicate that there may be an Rcan2-dependent mechanism which regulates food intake and promotes weight gain through a leptin-independent pathway. This study provides novel information on the control of body weight in mice and should improve our understanding of the mechanisms of obesity in humans.

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

The neurological mouse mutation shambling (shm) exhibits ataxia and hindlimb paresis. Positional cloning of shm showed that it encodes contactin-associated protein (Caspr), which is required for formation of the paranodal junction in myelinated nerves. The shm mutation is a TT insertion in the Caspr gene that results in a frame shift and a premature stop codon at the COOH-terminus. The truncated Caspr protein that is generated lacks the transmembrane and cytoplasmic domains. Here, we found that the nodal/paranodal axoplasm of shm mice lack paranodal junctions and contain large mitochondria and abnormal accumulations of cytoplasmic organelles that indicate altered axonal transport. Immunohistochemical analysis of mutant mice showed reduced expression of Caspr, contactin, and neurofascin 155, which are thought to form a protein complex in the paranodal region; protein 4.1B, however, was normally distributed. The mutant mice had aberrant localization of voltage-gated ion channels on the axolemma of nodal/paranodal regions. Electrophysiological analysis demonstrated that the velocity of saltatory conduction was reduced in sciatic nerves and that the visual response was attenuated in the primary visual cortex. These abnormalities likely contribute to the neurological phenotype of the mutant mice.

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

The mechanism of diabetes-induced congenital malformation remains to be elucidated. It has been reported that -lipoic acid (LA) prevents neural tube defects (NTDs) in offsprings of rats with streptozotocin-induced diabetes. Here, we evaluate the protective effect of LA against diabetic embryopathy, including NTDs, cardiovascular malformations (CVMs), and skeletal malformations, in mice.
Female mice were rendered hyperglycemic using streptozotocin and then mated with normal male mouse. Pregnant diabetic or non-diabetic mice were treated daily with either LA (100 mg/kg body weight) or saline between gestational days 0 and 18. On day 18, fetuses were examined for congenital malformations.
Plasma glucose levels on day 18 were not affected by LA treatment. No congenital malformations were observed either in the saline-treated or LA-treated non-diabetic group. In the saline-treated diabetic group, 39% of fetuses had external malformations and 30% had NTDs. In the LA-treated diabetic group, the corresponding proportions were 11 and 8%, respectively. LA treatment also decreased the incidence of CVMs from 30-3% and of skeletal malformations from 29-6%.
We conclude that LA can reduce NTDs, CVMs and skeletal malformations in the offspring of diabetic mice at term delivery.

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

担当区分：筆頭著者   記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：日本語  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

担当区分：筆頭著者   記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

担当区分：筆頭著者   記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

担当区分：筆頭著者   記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

開催年月日： 2018年8月

記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

開催地：信州大学、長野市  

「健康食品」の利用頻度は非常に高い反面、健康の増進や疾患の予防を謳いながら実体 のない食品は多く、その宣伝・広告も身の回りにあふれている。これらは、医療関係者 にも少なからず影響しているのではないかと考えられる。そこで、市民と医療従事者を ともに対象にして、健康食品の摂取や疑似科学の浸透程度について調査した。一般市民 同様に医療従事者も高い割合で健康食品を摂取していたが、その一方で許認可に関する 規則について正しい知識は普及していない。疑似科学的な宣伝は広く浸透しており、一 部の内容では一般市民の認識と医療従事者の認識に大きな違いは見られなかった。

開催年月日： 2024年1月

記述言語：日本語   会議種別：公開講演，セミナー，チュートリアル，講習，講義等  

開催地：東京、国立政策研究所   国名：日本国  

開催年月日： 2024年1月

記述言語：日本語   会議種別：公開講演，セミナー，チュートリアル，講習，講義等  

開催地：東京   国名：日本国  

開催年月日： 2023年9月 - 2023年10月

記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

開催地：福島   国名：日本国  

開催年月日： 2023年5月

記述言語：日本語   会議種別：ポスター発表  

開催地：札幌   国名：日本国  

【背景と目的】「健康食品」は、保健機能食品を含めた「健康の維持・増進に特別に役立つことをうたって販売されたり、そのような効果を期待して摂られたりしている食品」である（内閣府食品安全委員会）。しかし、その根拠は非常に曖昧であり、近年急増する「機能性表示食品」も科学的根拠とする報告の質は低い。このような商品の宣伝は、巧みな文言やデザインによって効果・効能を訴求していると考えられる。そこで、「機能性表示食品」の宣伝の特徴や論理の巧みさをテキストマイニング分析によって検討した。
【方法】身近に存在し、収集が容易な新聞掲載広告並びに折り込み広告による通販商品のなかから、機能性表示として最も多い「脂肪系（体脂肪、中性脂肪、内臓脂肪等）」に関する「機能性表示食品」を取り上げた。2019年４月～2020年３月（全国紙１紙と地方紙１紙）で９商品（広告数154）のうち、広告数の多いメーカー２社の各１商品を分析対象とした。広告文をテキストデータとして書き出し、タイトル、サブタイトルと本文などに分類した上で、KH coderを用いて分析した。分析結果は、抽出語リストを作成したのち、共起ネットワークを描画することによって可視化した。
【結果と考察】分析した２種の広告には、レイアウトや広告文に共通する特徴があった。例えば、タイトルには商品名やメーカー名のほか、打ち出しとして広告の対象者を限定し、気にしていること（「おなかの脂肪」など）を問いかける文言が用いられていた。また、本文では機能性関与成分の名称、「根拠」論文に由来する「データ」（グラフや写真）を示していた。注文の「初回限定」など希少性を訴えて商品価格を割引することも共通していた。このように、効果・効能を求める買い手の心理をくすぐるとともに、通販広告が持つ特徴を備えていた。
【謝辞】本研究は科学研究費基盤研究(C)20K03272（代表者：加納安彦）の助成を受けて行った。

開催年月日： 2022年9月

記述言語：日本語   会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（指名）  

開催地：愛知教育大学（オンライン開催）  

開催年月日： 2021年9月

記述言語：日本語   会議種別：公開講演，セミナー，チュートリアル，講習，講義等  

開催地：名古屋（オンライン）  

開催年月日： 2021年8月

記述言語：日本語   会議種別：シンポジウム・ワークショップ パネル（指名）  

開催地：筑波大学（オンライン）  

開催年月日： 2020年8月

記述言語：日本語  

開催年月日： 2018年8月

記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

開催地：信州大学、長野市   国名：日本国  

「健康食品」の利用頻度は非常に高い反面、健康の増進や疾患の予防を謳いながら実体 のない食品は多く、その宣伝・広告も身の回りにあふれている。これらは、医療関係者 にも少なからず影響しているのではないかと考えられる。そこで、市民と医療従事者を ともに対象にして、健康食品の摂取や疑似科学の浸透程度について調査した。一般市民 同様に医療従事者も高い割合で健康食品を摂取していたが、その一方で許認可に関する 規則について正しい知識は普及していない。疑似科学的な宣伝は広く浸透しており、一 部の内容では一般市民の認識と医療従事者の認識に大きな違いは見られなかった。

開催年月日： 2017年8月

記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

開催地：高松   国名：日本国  

開催年月日： 2017年8月

記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

開催地：高松  

開催年月日： 2014年7月

記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

開催地：和歌山   国名：日本国  

開催年月日： 2007年6月

記述言語：日本語   会議種別：ポスター発表  

国名：日本国  

開催年月日： 2007年6月

記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（招待・特別）  

国名：日本国  

開催年月日： 2006年11月

記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

国名：日本国  

開催年月日： 2006年11月

記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

国名：日本国  

開催年月日： 2006年10月

記述言語：英語   会議種別：ポスター発表  

開催年月日： 2006年10月

記述言語：英語   会議種別：ポスター発表  

開催年月日： 2006年4月

記述言語：日本語   会議種別：ポスター発表  

国名：日本国  

開催年月日： 2006年4月

記述言語：日本語   会議種別：ポスター発表  

国名：日本国  

開催年月日： 2005年4月

記述言語：英語  

国名：日本国  

開催年月日： 2005年4月

記述言語：日本語  

国名：日本国  

開催年月日： 2005年2月

記述言語：日本語  

国名：日本国  

開催年月日： 2004年11月

記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

国名：日本国  

開催年月日： 2004年7月

記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

国名：日本国  

開催年月日： 2004年7月

記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

国名：日本国  

開催年月日： 2004年6月

記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

国名：日本国  

開催年月日： 2004年5月

記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

国名：日本国  

開催年月日： 2004年2月

記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

国名：日本国  

開催年月日： 2004年2月

記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

国名：日本国  

開催年月日： 2003年12月

記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

開催年月日： 2003年11月

記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

国名：日本国  

開催年月日： 2003年4月

記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

国名：日本国  

開催年月日： 2001年4月

記述言語：英語   会議種別：口頭発表（一般）  

国名：日本国  

開催年月日： 1997年8月

記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（招待・特別）  

国名：日本国  

開催年月日： 1996年10月

記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（招待・特別）  

国名：日本国  

開催年月日： 1993年1月

記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（招待・特別）  

国名：日本国  

記述言語：日本語   会議種別：口頭発表（一般）  

DOI： 10.11555/taikaip.80.0_95

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