書籍等出版物 - 江原 宏
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作物学用語事典
日本作物学会編（ 担当： 共著）
農山漁村文化協会 2010年 （ ISBN:9784540071362 ）
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食の安全事典
山口英昌 監修（ 担当： 共著）
旬報社 2009年 （ ISBN:9784845111336 C3577 ）
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環境事典
日本科学者会議 編（ 担当： 共著）
旬報社 2008年 （ ISBN:9784845110728 C3501 ）
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作物学概論
大門弘幸, 江原宏 他（ 担当： 共著）
朝倉書店 2008年 （ ISBN:405439 ）
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Sago: Its Potential in Food and Industry
M.Okazaki, Y. Toyoda, M. Quevedo, B. Abbas, H Ehara et al.（ 担当： 共著）
TUAT Press 2008年 （ ISBN:9784904309032 ）
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有機的循環技術と持続的農業
大原興太郎, 江原宏 他（ 担当： 共著）
コモンズ 2008年 （ ISBN:9784861870514 ）
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栽培学–環境と持続的農業–
森田茂紀, 大門弘幸, 阿部淳, 江原宏 他（ 担当： 共著）
朝倉書店 2006年 （ ISBN:425441028X ）
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Sago Palm Development and Utilization
Y. Karafir, F.S. Jong, V.E. Fere, H. Ehara et al.（ 担当： 共著）
Universitas Negri Papua Press 2006年 （ ISBN:9799770084 ）
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熱帯農業事典
日本熱帯農業学会 編（ 担当： 共著）
養賢堂 2003年 （ ISBN:4-8425-0350-5 ）
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New Frontier of Sago Palm Studies
（ 担当： 共著）
2002年 （ ISBN:4946443711 ）